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罗欣

               姓名 : 罗欣

          职务 : 副院长、教授
 

    罗欣,男,工学博士,现任食品科学与工程学院副院长、教授、博士生导师。兼任中国畜产品加工研究会秘书长、科技部“十一五”科技支撑计划食品加工专项总体专家组成员、教育部食品学科教学指导委员会委员、食品科技编委等职。2000年赴荷兰进行合作研究。
    多年来,一直从事畜产品(肉、蛋、奶)加工的教学和研究工作,主讲《肉制品工艺学》、《肉品科学进展》等课程,获得学校“教学质量一等奖”、“学生心目中的十大优秀教师”、“教学名师”等称号。主持承担了国家“九五”重中之重科技攻关计划课题“肉牛产品加工技术研究”、国家“十五”课题“肉牛规模化养殖与产业化示范”、农业部跨越计划课题“优质牛肉品质分析研究”、省三零工程课题“猪肉产品加工技术研究”等课题多项,获得省科技进步二等奖等多项奖励项。发表论文50余篇,出版专著和教材10余部。
    现主持国家十一五科技支撑计划课题一项,主持科技支撑计划专题一项,主持农业部行业科技专项专题一项,主要参与国家863课题、948课题各一项、主持山东省重大科技攻关计划课题和山东省科技成果转化项目等多项科研课题。
    Email:luoxin@sdau.edu.cn