学生培养目标
发布时间: 2020-08-31

 

 本专业面向我国食品工业转型升级和产业创新发展的战略需求,聚焦山区域东农产品资源特色与产业优势,培养德智体美劳全面发展,能够承担社会责任、专业知识扎实和创新创业能力突出、具有解决农产品加工及贮藏领域复杂工程问题的卓越工程师。具体培养目标如下:

目标1:能具备坚持正确的政治方向,具备良好的人文社会科学素养、职业高尚的道德、国际视野和团队合作与领导能力;团结协作精神、可持续发展的理念、高度的社会责任感、创新意识、国际视野、创业能力及领导能力;

目标2具备在食品及相关领域的工程与工艺设计方法、掌握食品科学与工程领域的工程理论基础、工程专业技术、工程管理等技术能力知识 

目标3:具有使用现代工具解决复杂工程问题,沟通交流和工程技术方案评价能力;

能够使用现代工具和运用所学知识对食品工程领域的复杂问题与业界同行及社会公众在跨文化背景下进行有效沟通和交流,并对复杂问题进行研究、分析,能够提出切实可行的解决方案,且能对解决方案的实施效果进行预测、评价;

目标4:能够在食品科学与工程及相关领域从事工艺与工程设计、产品开发、品质控制、检验检疫、营销管理、教育教学、科学研究等工作;并具备具备较强的学习能力、创新能力、适应能力、自主学习和终身学习的意识,有不断学习和适应发展的能力,毕业后五年内达到技术骨干或中层领导。