为积极响应学校科技文化节活动，加强食科学子对专业知识的延伸与拓展，4月23日下午，食科学院组织广大同学走进蒙牛公司，贴近食品生产第一线。在欢声笑语中，同学们怀着兴奋和激动的心情来到蒙牛乳业泰安有限责任公司，每个前来参观学习的同学脸上都洋溢着青春的笑容与对新知识的渴望。
蒙牛乳业泰安有限责任公司是内蒙古蒙牛乳业股份有限公司在山东投资建设的分公司，公司下设常温液体奶、冰淇淋、酸奶三大生产事业部，拥有三大系列140多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场。
在参观学习过程中，同学们看到生产车间的卫生与消毒等方面可谓做到完美，真正体会到蒙牛公司在质量方面的宗旨――“为每一个消费者的身心健康提供优质的奶制品”。蒙牛乳业泰安有限责任公司特意安排了一名解说员带领食科学子参观了冰激凌以及蒙牛乳业的生产车间，同学们随着解说员走进了冰激凌生产车间，宽敞干净的生产车间让消费者对蒙牛奶制品增加了一份信任与放心，穿着白衣服的工作人员在不停地忙碌工作着。对冰激凌的生产充满了好奇的同学们望着车间里那迅速完成的成品都惊叹不已，数以千计、各式各样的冰激凌从传送带上滑过，让前来参观的同学更加清楚的明白了冰淇淋的完整加工过程，蒙牛有限公司还让食科学子对生产出来的成品冰激凌品尝打分。之后大家走进了蒙牛乳业的生产、存放以及检测车间，整个车间基本是全自动化生产，工作人员需求很少。解说员边走边介绍一些关于生产、检测的知识，使每个前来参观的同学都受益匪浅。
此次蒙牛之行本着“受教育、学知识”的原则，通过大家深入奶制品生产基地，增加同学们对奶制品生产知识的的了解，为之后同学们的发展提供了一定的便利，也为学院与单位的交流与合作打下了坚实的基础，更是对学校科技文化节活动的进一步深入。
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