山东省农产品精深加工技术与质量控制协同创新中心成立于2019年1月，该中心现有研究人员143人，其中入选“泰山学者”、“泰山产业领军人才”等省部级以上人才计划10人，教授 50人，副教授 44人，具有博士学位人员96人。该中心以山东省新旧动能转换为契机，充分发挥高校、企业和科研院所的学科、资源、人才优势，紧紧围绕我省农产品加工业急需解决的共性和关键性问题，在农产品精深加工科学与技术、果蔬采后科学与技术、农产品安全检测与质量控制技术、食品营养科学与功能食品等领域开展联合攻关和技术创新。自组建以来，先后获得包括国家科技进步2等奖、山东省技术发明一等奖，山东省科学技术进步一等奖等省部级以上奖励20余项。 “十三五”以来，学院先后承担国家自然科学基金、国家重点研发及省部级科研项目354项，立项经费近1.61亿元。授权国家专利146件，其中国家发明专利116件。发表学术论文1077篇，其中SCI、EI收录684篇；先后转化科技成果60项，获社会经济效益29.89亿元。研发农产品精深加工及综合利用新技术35项、有害物高灵敏快速检测技术 15项，形成山东省农产品质量安全全程控制技术规程 2套，开发适用于糖尿病、肾病等不同患者的特医产品3种。
在农产品加工技术与理论研究方面取得了一系列原创性和标志性研究成果，先后获得山东省科学技术奖一等奖2项、二等奖 6项、三等奖2项，神农中华农业科技奖三等奖1项。“果蔬中有机磷农药残留新型检测技术研究与应用”、“花生深加工与副产物高效增值关键技术创新及应用”、“水禽副产品高值化加工关键技术与应用”、“几种食用菌副产物高值化综合利用及产业化”等6项重大成果顺利实现转化，企业新增经济效益86737.45万元。有效提升了我省农产品精深加工水平，带动了区域经济发展。先后开展技术服务与培训60余次，累计培养基层人员和企业农产品加工从业人员20000 人次。
目前该中心已成为我省有重要影响力的农产品加工专业人才培养中心、行业产业共性技术的研发中心和产业发展的引领中心。