为进一步提升青年教师教育教学水平，夯实人才培养根基，10月14日下午，食科学院在思勰楼3楼学术报告厅举办学院第十一届青年教师讲课技能比赛。本次比赛邀请教务处副处长冯竟竟教授、植物保护学院副院长丁新华教授、机械与电子工程学院副院长宋月鹏教授、化学与材料科学学院副院长张丽丽教授等担任评委。学院副院长李锋主持比赛，近五年入职的青年教师现场观摩比赛。
八位青年参赛教师依次登台，尽展教学风采。他们围绕专业核心课程，精心选取教学内容，以饱满的热情、生动的语言和现代化的教学手段，将复杂的食品科学知识娓娓道来。从食品发酵的微观机理到食品工艺的宏观控制，从食品安全的前沿检测到营养健康的科学理念，一节节浓缩的“精品课堂”既逻辑清晰、重点突出，又设计巧妙、互动性强，充分体现了“以学生为中心”的教学理念，赢得了现场观众的阵阵掌声。
点评环节，评委们从教学内容、教学组织、语言教态、教学特色以及课件设计等多个维度，对每位选手的表现进行了认真细致的点评。他们在对青年教师的表现给予肯定的同时，从课程思政元素的融入、课堂节奏的精准把握、师生互动的有效性、PPT制作的精美性等方面提出了中肯的改进建议。学院党委书记刘希山对本次教学技能比赛进行总结。他强调，教学工作是学院的立院之本，课堂是立德树人的主阵地。青年教师要努力提升教育教学本领，凝炼教学特色和个人风格，用一流的课堂教学为学院高质量发展和学校“冲一流”建设贡献食科力量。
经过激烈角逐，韩迎迎、孙玉奉获得一等奖，杨啸吟、高鹏、陈衍男获得二等奖，王宇晓、关惠、任翠荣获得三等奖。本次青年教师讲课比赛，不仅为食科学院的青年教师提供了一个展示自我、学习交流、锻炼提升的宝贵平台，更是一次对学院整体教学质量的有力促进。