2025年12月16日，由我校与潍坊和盛园食品有限公司共建的“山东安丘鸡肉科技小院”在安丘市正式揭牌成立。

仪式前，安丘市委副书记、市长谭明，市委常委、副市长刘娜会见校、企代表，希望以科技小院挂牌为契机，山东农业大学、山东中新食品集团持续深耕安丘农业领域，促进科技成果转化落地，为健康食品强市转型升级注入科技、人才、资金等源头活水，服务地方经济发展。

    安丘市农产品质量安全管理服务中心党组书记刘炳刚，山东农业大学食品科学与工程学院党委书记刘希山，安丘市科协副主席王璐璐，安丘市科技局科技合作中心主任徐都平，安丘市畜牧业发展中心副主任王仰杰，安丘市凌河街道党工委副书记周江美，山东中新食品集团党委书记、副总经理兼财务总监沈磊，熟调事业部副总经理种震，潍坊和盛园总经理牟效伟，以及来自高校、企业、行业协会的各位代表共同见证这一校企合作重要时刻。仪式由山东中新食品集团科技管理部资深专员黄河主持。

扎根产业一线 打造科技创新前沿阵地

揭牌仪式现场，刘希山代表学校致辞。刘希山详细介绍了我校百年办学历史、学科优势及食品科学与工程学院在肉类加工领域的科研实力。他指出，科技小院建设是我校冲击国家“双一流”建设的“五大攻坚战”之一，旨在将高校人才与科技资源精准注入产业一线。鸡肉科技小院的建立，是我校深入实施教育、科技、人才一体化发展战略，推动产学研深度融合、服务乡村振兴的又一重要举措。

作为小院首席专家，梁荣蓉教授表示，团队将聚焦禽肉加工关键核心技术，推动科技成果在企业一线转化应用，培养既懂理论又能解决实际问题的创新型人才。

刘炳刚主任、刘希山书记、沈磊书记、牟效伟总经理共同为“山东安丘鸡肉科技小院”揭牌。

揭牌仪式后，与会人员参观了潍坊和盛园食品有限公司现代化生产车间，我校专家团队与企业技术人员就生产技术问题进行了深入交流。

深化产教融合 创新人才培养模式

“山东安丘鸡肉科技小院”将实行“双导师”制培养模式，由我校导师与企业专家共同指导研究生。根据共建协议，科技小院将每年接收我校2名专业学位硕士研究生驻院开展科研实践，研究生在完成校内课程学习后，将深入企业生产一线，围绕生鲜禽肉减菌保鲜、禽肉深加工技术、食品质量安全控制等方向开展课题研究。

潍坊和盛园食品有限公司作为中国农业发展集团成员企业，是上海世博会期间山东省首批进沪销售的企业之一，2022年北京冬残奥会禽肉产品供应商。公司将为科技小院提供专门的科研场所、实验设备和生活保障，并选派技术专家参与研究生培养全过程。

延续合作基础 共创产业发展新未来

我校与潍坊和盛园食品有限公司的合作渊源深厚。近年来，双方联合承担了中欧地平线项目、潍坊市重点科技计划项目，共建“潍坊市禽肉加工与质量安全重点实验室”，累计发表SCI论文5篇，申请专利8项，取得了丰硕的合作成果。

    山东安丘鸡肉科技小院的成立，是我校服务地方经济社会发展的有益探索，打通了赋能乡村产业振兴的“最后一公里”。学校将以小院为纽带，持续深化与地方政府、行业企业的协同创新，为山东省现代农业高质量发展和全面推进乡村振兴贡献更大的山农力量。