李洪亮

讲师

个人简介：

李洪亮，中共党员，博士，食品营养与人类健康团队成员。2024年博士毕业于吉林农业大学（导师：朱蓓薇院士）。

主要研究方向：

营养功能成分的稳态递送与精准营养干预机制研究。

代表性科研项目：

山东省自然科学基金青年项目，No. ZR2025QC332，主持。

代表性科研论文：

1.Li, H.; Wu, S.; Ma, J.; Wang, K.; Tan, M.; Wang, H., Characterization of water-soluble oxidized paramylon and its hypoglycemic effects by alleviating insulin resistance. Journal of Agricultural and Food Chemistry2025, 73 (28), 17980-17993.

2. Li, H.; Hou, Y.; Jia, S.; Tan, M.; Wang, H., Oxidized paramylon self-assembled nanoparticles loaded with fucoxanthin attenuate insulin resistance in HepG2 cells. Carbohydrate Polymers2024, 345, 122597.

3.Li, H.; Wang, K.; Tan, M.; Zhu, B.; Wang, H., Carboxymethylation of paramylon derived from Euglena gracilis and its hypoglycemic mechanism in diabetic mice. International Journal of Biological Macromolecules2024, 278, 134891.

联系方式：邮箱：lihl126@126.com