近日，2026蓝博食品博览会暨中国食品产业前沿技术发布会在青岛红岛国际会议展览中心举行。山东农业大学食品科学与工程学院副院长徐志祥带队，王汐沫、毛衍伟、刘慧、石晶盈、张锦丽、侯汉学、唐晓珍8位骨干教师组成专家团队参会，集中展示食品安全、畜禽加工、果蔬保鲜、功能食品、粮油加工、发酵工程等领域的最新科研成果。

展会期间，学院在“2026食品科创成果发布会”上作专题报告，多项技术成果凭借先进性、应用性和产业适配性，获得企业、投资机构及行业协会高度关注，多家单位现场表达合作意向。同时，学院设立科研成果展示专区，集中陈列技术手册、样品样机及创新产品。参会教师与企业研发负责人深入交流，推动实验室成果加速走向生产线。

此次参展是学院服务产业发展、推动产学研融合的重要实践。下一步，学院将持续深化与食品行业的合作，加快技术研发与成果转化，为食品产业高质量发展贡献农大智慧。

本届展会由中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、山东省食品工业协会等单位主办，展览面积10万平方米，汇聚2500家参展企业，是江北地区规模最大的食品行业盛会。大会特设食品科创成果展示专区与前沿技术发布会，为高校成果转化搭建精准对接平台。