7月20日，山东省食品科学技术学会第十四届年会在泰安召开。本次年会以“营养健康与未来食品发展”为主题，来自国内外食品科学技术领域的580余名专家学者、企业专家、会员代表和高校师生参加会议，交流未来食品创新发展、精准营养调控、药食同源食品研发等领域成果，共绘食品产业创新发展蓝图。

泰安市委副书记、政法委书记马广峰，山东农业大学党委副书记嵇景涛，山东省食品科学技术学会理事长、中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授，出席会议并致辞。中国食品科学技术学会理事长、中国工程院院士、北京工商大学孙宝国教授，美国韦恩大学窦庆平教授，美国罗格斯大学黄庆荣教授，西班牙维戈大学萧建波教授，天津农学院副校长张民教授，浙江大学农业与生物技术学院院长孙崇德教授，陕西科技大学食品科学与工程学院院长李国梁教授，江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任、食品学院副院长翟齐啸教授，东北农业大学食品学院黑龙江省绿色食品科学研究院副院长隋晓楠教授等出席会议。

开幕式上，马广峰在致辞中表示，泰安坚持创新驱动、会地合作、服务发展，推出一系列务实举措，营造了“党政支持、科协搭台、学会助力、企业受益”的良好科创生态。统筹推进稳增长、提质效、保民生，把风险防控贯穿产业发展全过程，为全市高质量发展提供坚实支撑。

嵇景涛代表山东农业大学对年会的召开表示热烈祝贺，向参会嘉宾致以诚挚欢迎，并简要介绍了学校的办学情况。他表示，山东农业大学始终将深化校地融合作为提升办学治校水平、增强服务社会能力的战略支点，不断增强服务国家战略和区域经济的能力，在产学研用一体化方面积极探索与实践，持续将学科人才优势转化为服务产业发展的实际成效。

薛长湖在致辞中表示，要深刻领会习近平总书记“大食物观”和关于科技创新的重要论述，依靠科技创新推动新旧动能转换，团结凝聚全省广大食品科技工作者，为营造良好科技创新生态、服务山东食品产业高质量发展贡献智慧和力量。

开幕式后，来自美国、新西兰、澳大利亚、西班牙及中国的七位专家作专题报告。中国食品科学技术学会理事长、中国工程院院士、北京工商大学孙宝国教授作题为《未来食品创新发展趋势》专题报告。国际食品科学院院士、新西兰奥克兰大学孙东晓教授作题为《膳食纤维，一个新近被认可的人类必需营养素》的线上报告，澳大利亚墨尔本大学副校长Muthupandian Ashokkumar教授作题为《Ultrasound as a green food- and bio-processing technology》的线上报告，美国马萨诸塞州立大学肖航教授作题为《食物组分经由肠道菌群介导产生的生物学效应》的线上报告，美国韦恩大学窦庆平教授作题为《Role of functional foods in improving sub-health》的报告，美国罗格斯大学黄庆荣教授作题为《Plant miscellaneous particles for functional food applications》，西班牙维戈大学萧建波教授作题为《膳食EGCG健康益处的跨代遗传效应》的报告。

下午，会议设置食品营养与健康学术交流会、药食同源大健康食品科技交流会、青年科学家学术交流会和科技创新与产业发展研讨会4个分会场，分别邀请天津农学院副校长张民教授、浙江大学农业与生物技术学院院长孙崇德教授、陕西科技大学食品科学与工程学院院长李国梁教授、江南大学食品学院副院长翟齐啸教授、东北农业大学食品学院黑龙江省绿色食品科学研究院副院长隋晓楠教授等33位专家围绕食品产业发展趋势、营养健康调控机制、功能因子作用研究以及绿色加工技术创新分享前沿研究成果与技术。

本次年会汇聚了食品科学领域的国内外众多顶尖学者与行业领袖，全面展现了食品科技在营养健康与未来食品领域的最新进展和发展趋势。大会的成功召开，将为提升我省食品科技国际化合作水平和推动食品产业高质量发展注入新的活力。

本次会议由山东省食品科学技术学会、山东农业大学、泰安市科学技术协会主办，枣庄学院、德州学院、山东农业工程学院、山东省食品科学技术学会青年工作委员会、山东省食品科学技术学会食品营养与健康工作委员会承办，食物营养与主动健康山东省工程研究中心、知岐健康产业（山东）集团有限公司协办。会议同期召开2026“智汇泰安”助力创新发展大会。