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董田田



个人简介:董田田,中共党员,工学博士,副教授,硕士生导师,2020年博士毕业于山东农业大学,20202022年于江南大学从事博士后研究。山东省薯类产业技术创新体系骨干成员,国际园艺学会会员。

主讲课程:《食品工艺学》、《园艺产品贮藏加工学》

研究领域及方向

果蔬采后保鲜技术及分子机理研究;

果蔬褐变控制技术及分子生物学研究;

薯类产品加工及采后保鲜技术;

主要成果:主持国家自然科学基金1项,参与山东省薯类产业技术体系岗位专家项目、十四五国家重点研发计划子课题等项目。在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Postharvest Biology and Technology》、《Current Opinion in Biotechnology》等期刊发表SCI论文10余篇。

联系方式:dtt9022@sdau.edu.cn