周广晖

讲师

个人简介：

周广晖，工学博士，硕士研究生导师，讲师。国家肉牛牦牛产业技术体系加工研究室、国家牛肉加工技术研发专业中心、山东省畜禽食品品质安全控制与智慧制造国际联合实验室骨干成员。主持山东省重点研发计划子课题1项、山东省食品药品研究院开放课题1项，参与国家重点研发计划、国家自然科学基金项目、国家肉牛牦牛产业技术体系及横向课题多项。在《Food Microbiology》、《Food Science and Human Wellness》、《食品科学》等期刊发表论文10余篇。

主讲课程：《计算机信息技术与食品研究》

主要研究方向：动物源性食品微生物互作生态与靶向阻控

联系方式：邮箱：ghzhou@sdau.edu.cn