王庆国,男,1965年7月生,山东青州人,教授。国际园艺学会(ISHS)鲜切工作组主席。
长期从事果蔬采后科学与技术教学、研究工作。
获授权发明专利30项,发表学术论文70余篇。研发了蒜薹等蔬菜精准贮藏管理新技术;创制了1-甲基环丙烯(1-MCP)新剂型;发明了我国第一个无残留固体果蔬催熟剂;研发了果蔬安全防腐技术及系列产品。这些新技术成果已进行了广泛产业化应用。科研成果曾获山东省技术发明一等奖、科技进步三等奖等奖项。