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陈义伦

  陈义伦,男,1966年5月生,山东新泰人,博士,教授、博士生导师,教授委员会主任,食品质量与安全专业主任,兼任中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事,中国营养学会会员,山东省食品科学技术学会常务理事,山东省标准化协会理事。

  

 主讲:《食品营养与卫生学》、《现代营养学》、《食品资源与利用》。     

  研究领域:果蔬资源利用、功能因子与加工品质控制、营养与功能食品。


  主要成就:获山东省级科技进步三等奖1项,泰安市科技进步三等奖1项,发表学术论文50余篇。