刘昀阁，女，中共党员，工学博士，讲师，硕士研究生导师，希腊雅典农业大学大学访问学者，国家肉牛牦牛产业技术体系加工研究室和山东省现代农业产业技术体系牛创新团队骨干成员。

主讲本科生课程：《食品工艺学》、《食品生物技术》。

主要成果：主持国家自然科学基金青年基金项目1项、山东省自然科学基金1项、山东省重点研发计划子课题1项，参与国家重点研发计划暨欧盟地平线中欧政府间旗舰合作计划、国家自然科学基金项目、国家肉牛牦牛产业技术体系、山东省现代农业产业技术体系等重大项目及企业横向课题多项。累计发表文章共计20余篇，近5年在《Food Microbiology》、《Food Control》、《LWT- Food Science and Technology》、《食品科学》等国内外刊物发表文章20余篇，均为SCI、EI收录。

研究方向：肉品加工与质量安全控制、食品微生物。

Email：liuyunge@sdau.edu.cn

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