徐志祥，男，教授，博士生导师，山东农业大学食品科学与工程学院副院长，泰安市专业技术拔尖人才，学校“1512”第二层次人才。兼任山东省食品科学技术学会常务理事、泰安市农产品质量安全专家顾问咨询团成员等。
近年来承担完成国家农业科技成果转化项目、国家自然基金等国家及省部级项目16项，现主持国家“十三五”重点研发计划项目、国家自然科学基金面上项目等科研项目5项。先后以第一或通讯作者在Sensors & Actuators B: Chemical、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等期刊发表SCI收录论文64篇，总影响因子188.28，其中I区影响因子大于5.0的高水平论文9篇，1篇入选2018年ESI高被引论文。授权“一种超灵敏检测磺胺噻唑的电化学传感器及其方法”国家发明专利11项；主编“十四五”规划教材1部，副主编“十三五”规划教材2部。“果蔬中有机磷农药残留新型检测技术研究与应用”等研究成果先后获得2018年度山东省科技进步二等奖、2016年度山东省高等学校科学奖二等奖等科技奖励9项。
主要研究方向：
² 食品中有毒有害残留物高灵敏快速检测技术研究（电化学传感器、毛细管电泳、化学发光、拉曼光谱分析等）；
² 分子印迹仿生免疫分析方法与理论研究；
² 食品加工过程中有毒有害物产生机理、安全控制理论与技术研究；
² 食品接触材料中有害成分迁移及控制技术研究。
代表性论文:
[1] Yufeng Sun, Longhua Xu, Geoffrey I.N. Waterhouse, Minglin Wang, Xuguang Qiao, Zhixiang Xu*. Novel three-dimensional electrochemical sensor with dual signal amplification based on MoS2 nanosheets and high-conductive NH2-MWCNT@COF for sulfamerazine determination. Sensors and Actuators B: Chemical, 2019, 281: 107-114. (IF 7.100)
[2] Yufeng Sun#, Tingting Wei#, Mingdi Jiang, Longhua Xu, Zhixiang Xu*. Voltammetric sensor for chloramphenicol determination based on a dual signal enhancement strategy with ordered mesoporous carbon@polydopamine and β-cyclodextrin. Sensors and Actuators B: Chemical, 2018, 255: 2155-2162. (IF 7.100)
[3] Yufeng Sun, Jingbo He, Geoffrey I.N. Waterhouse, Longhua Xu, Hongyan Zhang, Xuguang Qiao, Zhixiang Xu*. A selective molecularly imprinted electrochemical sensor with GO@COF signal amplification for the simultaneous determination of sulfadiazine and acetaminophen. Sensors and Actuators B: Chemical, 2019, 300: 126993. (IF 7.100)
[4] Yufeng Sun, Geoffrey I.N. Waterhouse, Longhua Xu, Xuguang Qiao, Zhixiang Xu*. Three-dimensional electrochemical sensor with covalent organic framework decorated carbon nanotubes signal amplification for the detection of furazolidone. Sensors and Actuators B: Chemical, 2020, 321: 128501. (IF 7.100)
[5] Zhixiang Xu, Guozhen Fang, Shuo Wang*. Molecularly imprinted solid phase extraction coupled to high-performance liquid chromatography for determination of trace dichlorvos residues in vegetables. Food Chemistry, 2010, 119: 845-850. (IF 6.306)
[6] Jie Li, Juxiu Lu#, Xuguang Qiao*, Zhixiang Xu*. A study on biomimetic immunoassay-capillary electrophoresis method based on molecularly imprinted polymer for determination of trace trichlorfon residue in vegetables. Food Chemistry, 2017, 221: 1285-1290. (IF 6.306)
[7] Qiurui Liu, Mingdi Jiang#, Zeliang Ju, Xuguang Qiao*, Zhixiang Xu*. Development of direct competitive biomimetic immunosorbent assay based on quantum dot label for determination of trichlorfon residues in vegetables. Food Chemistry, 2018, 250: 134-139. (IF 6.306)
[8] Mingdi Jiang, Chen Chen#, Jingbo He, Hongyan Zhang, Zhixiang Xu*. Fluorescence assay for three organophosphorus pesticides in agricultural products based on magnetic-assisted fluorescence labeling aptamer probe. Food Chemistry, 2020, 37: 125534. (IF 6.306)
[9] Yufeng Sun, Huiju Gao, Longhua Xu, Geoffrey I.N. Waterhouse, Hongyan Zhang, Xuguang Qiao, Zhixiang Xu*. Ultrasensitive determination of sulfathiazole using a molecularly imprinted electrochemical sensor with CuS microflowers as an electron transfer probe and Au@COF for signal amplification. Food Chemistry, 2020, 332: 127376. (IF 6.306)
代表性奖励:
² 山东省科技进步二等奖
² 山东省高等学校科学技术奖二等奖
² 中国商业联合会科技奖二等奖
² 中国产学研合作创新成果奖优秀奖
代表性科研项目:
² 国家“十三五”重点研发计划项目子课题：食品接触材料品质质量控制技术（2016YFD0401201），主持
² 国家自然科学基金面上项目：基于纳米酶标记的分子印迹仿生免疫分析方法及机理研究（31972149），主持
² 国家自然科学基金面上项目：基于量子点标记有机磷农药多残留仿生免疫分析研究（31471649），主持
² 国家自然科学基金面上项目：农药多残留仿生吸附检测方法及机理研究（31171699），主持
² 国家自然科学基金面上项目：亲水性分子印迹膜仿生免疫吸附检测食品中痕量丙烯酰胺（1071543），主持
² 国家农业科技成果转化项目：有机磷农药新型检测技术应用与示范（2013GB2C600276），主持
欢迎食品质量与安全、食品科学与工程、分析化学等相关专业学生报考硕、博士研究生。
E-mail: zhixiangxu@sina.com；电话：0538-8242263。
