研究生教育
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          姓名 : 侯汉学

          职称教授

    

    侯汉学,男,博士,教授,博士生导师,美国谷物化学家协会会员,中国农学会农产品贮藏加工分会理事,山东省粮食精深加工工程技术研究中心主任。20132月至20147月美国堪萨斯州立大学谷物科学与工业系、阿克隆大学高分子工程系访问学者。山东农业大学“1512工程”第二层次、山东省泰山产业领军人才工程人选。主要从事粮食、油脂及植物蛋白工程方向的教学、科研工作。近年来,承担国家级项目6项,省部级项目8项,企业资助项目5项。获山东省科技进步二等奖2项,山东省技术发明二等奖1项,山东省科技进步三等奖3项,授权专利15项,副主编、参编全国统编教材4部。近年来,在国内外学术期刊上发表论文200余篇,其中SCI收录70余篇。2017年度第四届国际大学生农业创新创业大赛最佳创业团队奖(一等奖)指导教师,2022年山东省“互联网+”大学生创新创业大赛金奖指导教师。

    主要研究方向:(1)粮油功能性食品的开发;(2)淀粉基全降解食品包装材料的制备与应用;(3)淀粉改性及其应用;(4)粮油食品安全控制。

 

        E-mail: hhx@sdau.edu.cn