谭欣同，1990年3月出生，中共党员，山东泰安人，博士，副教授，硕士生导师。山东农业大学“1512工程”第四层次人才。

研究方向：新型膳食模式、膳食结构改善慢性病的作用机制；食品中功能组分的发掘及应用；膳食功能因子与生物节律的互作关系。

学习工作经历：

2019.9-至今山东农业大学食品科学与工程学院副教授

2016.9-2019.6 西北农林科技大学食品科学与工程学院工学博士

2013.9-2016.6 山东农业大学食品科学与工程学院工学硕士

2009.9-2013.6 山东农业大学食品科学与工程学院工学学士

主持项目：

国家自然科学基金青年项目，No.32001978，主持；

山东省自然科学基金青年项目，No.ZR2020QC238，主持

中国博士后自然科学基金面上项目，2021M691972，主持

代表性论文：

(1) Xintong, Tan; Tong, Zhao; Zihan, Wang; Jia, Wang; Yijie, Wang; Zhigang,Liu; Xuebo, Liu*; Acrylamide Defects the Expression Pattern of the CircadianClock and Mitochondrial Dynamics in C57BL/6J Mice Liver and HepG2 Cells, Journal of agricultural and food chemistry. 中科院1区，封面文章 IF:5.289

(2) Xintong, Tan; Ye, Jin; Weiqi, Zhigang, Liu; Xuebo, Liu*; Acrylamide aggravates cognitive defcits atnight period via the gut–brain axis by reprogramming the brain circadian clock, Archives of Toxicology. 中科院1区 IF:5.609 (3) Xintong, Tan; Ling, Li; Jia, Xiao, Liu; Xuebo, Liu; Zhigang, Liu*; Resveratrol PreventsAcrylamide-Induced Mitochondrial Dysfunction and Inflammatory Responses viaTargeting Circadian Regulator Bmal1 and Cry1 in Hepatocytes, Journal ofAgricultural and Food Chemistry. 中科院1区 IF:5.289

(4) Xintong, Tan; Zengmei, Li; Ligang, Deng; Shancang, Zhao; Minglin, Wang*; Analysis of 13 kinds of steroid hormones in raw milk using modifed QuEChERSmethod combined with UPLC-QTOF-MS, Journal of Integrative Agriculture. 中科院2区 IF:1.959

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