研究生教育
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刘玉茜,女,19909月生,2020年毕业于天津科技大学(硕博连读),工学博士,副教授,硕士生导师

研究方向:

粮食品质多组学分析、植物蛋白化学分析、食品营养

主讲课程:

食品营养与安全学、食品专业英语、食品营养与安全学实验。

主要成主持国家自然科学青年基金一项,参与国家重点研发项目子课题、面上项目等项目8项,以第一作者或通讯作者发表论文13篇,其中在Food ChemistryCritical Reviews in Food Science and NutritionFood Hydrocolloids 等杂志发表SCI论文10篇(1top 8篇),参编教材一部,申请/授权国家发明专利4项;担任Grain & Oil Science and Technology《食品研究与开发》、《食品安全检测学报》青年编委以及Food Chemistry多个杂志审稿人。

邮箱: lyq0929@sdau.edu.cn

QQ3026801572